menu de la fête des pères

Menu de la fête des pères

Dimanche 18 Juin 2017

MENU UNIQUE



Fraîcheur d’avocat et de crevettes roses aux agrumes

Ou

Tartare de truite de mer frais aux agrumes

Ou

Foie gras de canard « maison » cuite en terrine

et son pain de campagne grillé


***

Filet de boeuf jus parfumé à la truffe

wok de légumes de saison

Ou

Grenouilles en persillade (beurre, ail, persil)

Ou

Filet de rascasse saisi à l’unilatéral 

sauce vierge aux agrumes, légumes confits Niçois


***

Demi st marcellin ou fromage blanc et sa crème double

ou chèvre à la provençale


***

Le fraisier des Baux à l’huile d’olive et vanille




   45 euros ttc par personne



Nous ne faisons aucun changement dans les menus.



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